厨师职责

1、热爱本职工作，树立全心全意为师生员工服务的意识。工作积极、忠于职守、文明服务、服从调动。

2、努力学习科学文化知识，刻苦钻研烹饪技术，不断提高业务技术水平和工作能力。

3、搞好团结协作，讲究职业道德，遵守各项规章制度和劳动纪律，工作时间不得擅离岗位，不准干私活，严禁打闹、说笑。

4、对就餐者应主动热情，运用文明服务的规范用语，做好服务工作。

5、不准随便吃食堂的食物，不准领外人到食堂就餐，例行节约，杜绝浪费。

6、执行食品卫生法规及伙食质量的规定和要求，搞好个人卫生、食品卫生、环境卫生、寝室卫生。

7、严格遵守机械设备操作规程，及时保养、维护所管机械设备，不经批准不得擅自动用他人所管设备。

8、服从组织安排，树立全局观念，接受并完成领导安排的各项任务